《生命禮儀概論》課程是介紹與學習人生中不同階段所舉行的禮儀習俗介紹。在人的一生生命發展中,任何重要的發展時期都有其相關對應的儀禮行為,不管是東方或西方,不論是古代或是現代,每一個民族都有一套禮儀化的儀式來加強人生命的意義。