107-2-5F101-餐旅概論（二）-陳瑞珠

1.學習餐旅相關機構如旅館、餐廳、旅行業及航空公 司等之觀光事業屬性、架構及基本運作。

2.培育符合餐旅相關職場之基層人才之能力，並奠定 學習餐旅專業知能之基礎能力