112-01-飲食文學閱讀與現代創意-5FT201-陳依真

1.認知：培養學生對餐飲文學有進一步的認識與了解。

2.技能：提升學生閱讀、思考與寫作能力。

3.情意：培養學生欣賞、分析與聯想之能力。